黑椒牛油炒雙粟

早些年，坊間興起一種小食——牛油粟米杯，這種小食煮法簡單，只是把急凍粟米粒蒸熟，然後加點牛油和鹽，一小杯便要十元。當時，花師奶也有支持這些本土特 色小食，發現這麼簡不凡的粟米粒，原來加點牛油和鹽就如此好吃，這確實是肚皮的一大喜訊。但後來粟米杯愈賣愈貴，花師奶便在家烹煮，不過一個人吃的分量不 多，而且家裡總有其他小吃代替，故花師奶便沒有再吃了。日子久了，花師奶確實回味牛油粟米杯的味道，所以花師奶決心把這小吃稍作一改，改成一道可以下飯的 懶人菜，結果花老爺一吃後愛不釋「口」，果然是既簡單又好吃！

難易度（5＊為最高難度）：＊
時間：約30分鐘
食譜：
新鮮粟米 2-3枝
粟米仔 1包
牛油 少許
黑椒 少許
鹽 少許

1. 先把粟米仔及新鮮粟米洗淨，然後把新鮮粟米切起粟米粒備用。
2. 把鑊燒紅，下牛油，再下粟米仔和新鮮粟米粒炒熟。
3. 待粟米熟透便下黑椒及鹽炒勻便可。

如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往

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